食品の商品開発応援
ウエダフードファクトリーとは?
フードファクトリーとはその名の通り食品工場です。当社が目指す食品工場とは、一般的に考えられる製造を目的とする大規模な工場ではなく、小ロットで製造する商品化の企画・原料の提供・試作・製造提案を一緒に行える場所です。
現在の多様なニーズや販売先に応えられるように、原料を供給するだけでなく、お客様が表現したいモノを形にするためのお手伝いが出来ることを目指しています。
ウエダフードファクトリーのつよみ
現在食品の製造を行うのには大きな障壁があります。食関係ビジネスでは初期投資に莫大な費用が掛かります。また食品全般を扱うにはあまりに多岐にわたるため、非常に細分化されています。
当社は創業以来食品全般・和洋菓子原料の卸売業を行い、多くの生産者・メーカー様、お客様に支えられ今日に至りました。その繋がりは代えがたい当社の財産です。蓄積されたノウハウを駆使し、新商品開発の実現や最適な工場・メーカー、製造設備、原料選定等の提案を行い問題の解決のお手伝いができるようなご提案を目指します。
ウエダフードファクトリーのできること
お探しの原料の調達から製品のご提供、商品の企画から販路のご案内までトータルにご提案いたします。
当製造設備で可能な製品の企画・製造を行えます。
小ロットで商品化の企画・原料の供給・試作・製造提案、当サイトでの販売、販路のご提案
設備一覧
食品製造工場施設の厨房には通常の店舗では高額過ぎて導入が困難な
「ブラストチラー瞬間凍結機」
「真空包装機(高温対応)」
「コンベクションスチームオーブン」の他、
「フードプロセッサー」
「ホイップクリームメーカー」
「ラベルプリンター」
「冷蔵コールドテーブル」
「業務用冷凍冷蔵庫」
「重量はかり」
「ガスレンジ」
「シンク」
をはじめとする、機器を取り揃えております。
商品化までの流れの説明
1.お問い合わせ
2.ヒアリング
3.商品企画のご提案
4.サンプル開発
5.商品化
6.納品後のサポート